La Ganadería
La raza Tudanca
Alimentación
Calendario
 

¿Por qué apostamos por la raza Tudanca? Porque es una raza autóctona cántabra que está considerada como una de las carnes de vacuno más ricas que existen en España. Es una raza con un bajo rendimiento cárnico lo que la hace poco rentable para el ganadero pero en “Ganado de Anievas” hemos apostado por la calidad en detrimento de la cantidad, es decir, apostamos por producir una carne sana, natural y de exquisito sabor.

En Cantabria, la vaca Tudanca se vende como delicatessen y, debido a su poca rentabilidad, somos pocos los ganaderos que apostamos por ella. En “Ganado de Anievas” nos hemos propuesto dar a conocer esta raza fuera de las fronteras de Cantabria y para ello hemos desarrollado un sistema productivo donde queremos conseguir la rentabilidad a base del valor añadido que supone la altísima calidad de la carne de Tudanca.